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Nuevo episodo de nuestro podcast de Saludesfera dedicado a la inflamación: qué es, qué la produce y sobre todo, cómo podemos evitarla. Hablamos para todo esto con la Dra. Gabriela Pocoví y su libro Atención con la inflamación, una guía para combatir la inflamación crónica y mejorar tu sistema inmune, publicado por Zenith. No puedes […]
Entrevistamos a Miguel Ángel Lurueña, doctor en Ciencia y Tecnología de los Alimentos e Ingeniero Técnico Agrícola y autor del blog Gominolas de petróleo.
Pese a una mayor información acerca del vegetarianismo y el veganismo, siguen circulando múltiples prejuicios y mitos acerca de lo saludable de este tipo de alimentación; algo que genera gran preocupación e incomodidad a quienes optan por esta filosofía de vida.