La dieta como pilar de salud tras un accidente cardiovascular

La dieta y el ejercicio físico son pilares de una vida sana con los que se previenen los accidentes cardiovasculares. Cuando ya se ha sufrido uno, ambos aspectos siguen siendo esenciales para evitar nuevos episodios, solo que a ellos se suma una tercera herramienta imprescindible: la adherencia al tratamiento. Ahora un estudio realizado por el […]

Mulet: “Creo que en la Edad Media ya decían que nuestras abuelas comían mejor”

José Miguel Mulet es uno de los divulgadores más activos y reconocidos, especialmente en el ámbito de la nutrición y la salud. En su último libro, ¿Qué es comer sano? (Destino), da respuesta a 101 mitos alimentarios. Le entrevistamos.